Brunkål med smør og krydderier
Brunkålens oprindelse og historiske betydning i Danmark Brunkål, også kendt som “brassica oleracea”, har en lang historie i Danmark og har været en vigtig del af den danske kost i århundreder. Denne kåltype blev især populær i det 18. og 19. århundrede, hvor den blev dyrket i mange danske haver. Brunkålens hårdførhed og evne til…